Pastane Poğaçası

Malzemeler

1 paket oda sıcaklığında margarin
1 paket yaş maya
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı şeker
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 adet yumurta
Çörek otu, yeterince un

Hazırlanışı

Sütü ısıtın el yakmayacak kadar sıcaklıkta olsun mayayı tuzu şekeri hamuru yapacağınız kaba koyun ısınmış sütü ekleyin ve mayayı eritin margarini koyun üzerine unu ekleyin ve yoğurun yumuşak hamur elde edin hamur sert olursa biraz ılık su ekleyebilirsiniz hamur olunca üzerini bir örtüyle kapatın sıcak ortamda 1 saat mayalanmasını bekleyin poğaçayı neli yapmak isterseniz de o malzemeyi içine koyabilirsiniz. Hamur mayalanınca tepsisi çok az miktarda sıvı yağla yağlayın istediğiniz gibi büyüklükte yapın ve tepsiye dizin üzerini örtüyle kapatıp tekrar 20 dk. bekleyin poğaçalar yine kabardığında üzerilerine yumurta sarısı sürüp çörek otuyla süsleyin önceden ısıtılmış fırında 170 derecede 20-25 dk. pişirin. AFİYET OLSUN.

YUMUŞAK POĞAÇA YEMENİN TADINI ÇIKARTIN.